Croqueta de Cecina
Intensitat amb elegància. Cecina curada i fumada de qualitat superior, picada amb precisió i integrada en una beixamel suau que en potencia tot el sabor. Primer el fum, després la carn madurada… i finalment, el silenci.
Cruixent per fora i cremosa per dins, és una croqueta amb caràcter, veritat i autenticitat — una experiència sense mitges tintes.
Enviament
Enviament refrigerat amb Seur en 48h laborables. Consumir en 3-4 dies.
Recollida a obrador
Recollida gratuïta de dilluns a divendres de 9h a 15h. Les croquetes s’entreguen congelades.
FARCIT (LLET sencera pasteuritzada, Cecina de boví (13%), MANTEGA, Farina de BLAT, Crema de LLET, ferments làctics, Sal marina.
ARREBOSSAT (Farina de BLAT, Aigua, OU Sencer en pols pasteuritzat).
Al·lèrgens
Gluten, Llet, Ou.
Traces
Soja, Mostassa, Peix, Sulfits.
{je_product_informacio_nutricional}
Informació nutricional (per 100gr)
1. No descongelar el producte.
2. Fregir entre 180ºC – 190ºC, mitjançant fritura profunda i fins a obtenir el color desitjat.
3. Deixar reposar en paper absorbent.
4. Introduir 3’ al forn a 180ºC.
Fins que l’interior estigui a 60ºC com a mínim.
Preguntes freqüents
Quin gust té la croqueta de cecina? És molt forta?
És una croqueta amb personalitat: s’elabora amb cecina curada i fumada i està pensada perquè el fum sigui el primer que notes, i després aparegui la carn madurada amb força i profunditat. És intensa, sí, però no és pesada: la beixamel suau ajuda a equilibrar i deixar que el producte s’expressi amb elegància.
Per a qui és ideal aquesta croqueta?
Per qui busca sabors adults i contundents, sense mitges tintes: si t’agraden els fumats, les carns curades i els gustos persistents, aquesta és de les que et fa callar i gaudir. És perfecta per un aperitiu premium, una taula de tapes gourmet o per sorprendre a qui “ja ho ha tastat tot”.
