Croqueta de Butifarra

Rango de precios: desde 4,82 € hasta 56,10 €

Un canto a la tierra y al fuego lento. Butifarra elaborada con partes nobles del cerdo, marinada con especias y sofrita con setas y cebolla. Las trompetas de la muerte aportan un aroma profundo y elegante, fusionado en una bechamel melosa y cremosa. 

Crujiente por fuera y sedosa por dentro, es un abrazo de sabores que invita a repetir.

RELLENO (LECHE entera pasteurizada, Carne de cerdo 100% (22%), Harina de TRIGO, Mantequilla, Trompeta de la muerte silvestre, Cebolla, AOVE, Vino rancio, Brandy, Ajo, Sal marina, Sal). REBOZADO (Harina de TRIGO, Agua, HUEVO Entero en polvo pasteurizado, Levadura).

Alérgenos 

Gluten, Llet, Ou, Sulfits.

Trazas 

Soja, Mostaza.

Informació nutricional (per 100gr)
Valor Energético 144 kcal – 556 kj
Grasas 8 g
de las cuales saturadas 4,9 g
Hidratos 12,4 g
de los cuales azúcares 3,4 g
Proteínas 5 g
Sal 0,94 g

Informació nutricional (per 100gr)

Valor Energètic144 kcal - 556 kJ
Greixos8 g
dels quals saturats4,9 g
Hidrats12,4 g
dels quals sucres3,4 g
Proteïnes3,4 g
Sal0,94 g

1. No descongelar el producto.

2. Freír entre 180ºC – 190ºC, mediante fritura profunda y hasta obtener el color deseado.

3. Dejar reposar en papel absorbente.

4. Introducir 3? en el horno a 180ºC.
Hasta que el interior esté a 60ºC como mínimo.

Preguntas frecuentes

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