Croqueta de Ceps

Rango de precios: desde 4,91 € hasta 56,70 €

Un viatge al cor del bosc. Ceps de primera qualitat (boletus edulis i pinicola) cuinats lentament amb un fons propi de més de 12 hores i una beixamel suau que n’exalta tota l’aroma. 

Un gust elegant i profund, com un passeig per un bosc encantat — pura natura feta croqueta.

FARCIT (LLET sencera pasteuritzada, Ceps pinícola (20%), Farina de BLAT, MANTEGA, Ceba, All, Oli d’oliva verge extra, Sal marina, Pebre blanc).
ARREBOSSAT (Farina de BLAT, Aigua, OU Sencer en pols pasteuritzat).

Alérgenos 

Gluten, Llet, Ou.

Trazas 

Soja, Mostaza.

Informació nutricional (per 100gr)
Valor Energètic 136 kcal – 563 kJ
Greixos 7,9 g
dels quals saturats 4,8 g
Hidrats 12,8 g
dels quals sucres 3,1 g
Proteïnes 4 g
Sal 0,61 g

Informació nutricional (per 100gr)

Valor Energètic136 kcal - 563 kJ
Greixos7,9 g
dels quals saturats4,8 g
Hidrats12,8 g
dels quals sucres3,1 g
Proteïnes3,1 g
Sal0,61 g

1. No descongelar el producto.

2. Freír entre 180ºC – 190ºC, mediante fritura profunda y hasta obtener el color deseado.

3. Dejar reposar en papel absorbente.

4. Introducir 3? en el horno a 180ºC.
Hasta que el interior esté a 60ºC como mínimo.

Preguntas frecuentes

Reposta

0